崗位職責(zé):
1、對(duì)公司下達(dá)至研發(fā)部的研發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行信息收集,產(chǎn)品試制,品評(píng)驗(yàn)證等;
2、就銷售規(guī)劃制定產(chǎn)品研發(fā)思路,提出個(gè)人研發(fā)方向,獲批后進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā);
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的前期樣品制作,配合技術(shù)服務(wù)部做好產(chǎn)品的應(yīng)用效果品評(píng);
4、協(xié)助生產(chǎn)部落實(shí)相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和技術(shù)指標(biāo),并做好質(zhì)量把關(guān)工作;
5、配合采購(gòu)部做好產(chǎn)品工藝信息和原輔料信息的核實(shí);
6、做好產(chǎn)品配方的整理工作。
任職資格:
1、學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷
2、專業(yè):調(diào)香、分析、食品、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
3、經(jīng)驗(yàn):具有3年及以上咸味香精研發(fā)經(jīng)驗(yàn)
4、知識(shí)和技能:
(1)熟悉咸味香精、食品添加劑、辛香料及相關(guān)知識(shí);
(2)熟知國(guó)家相關(guān)的政策方針,法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn),對(duì)行業(yè)情況和市場(chǎng)需求比較了解。
(3)熟悉咸味香精研發(fā)流程,加工工藝及香精應(yīng)用的知識(shí);
(4)熟練操作相關(guān)設(shè)備及辦公軟件;
5、具有較靈敏的香氣、香味辨別能力及較強(qiáng)的記憶和描述能力,有靈性、有悟性、好奇心強(qiáng),對(duì)香氣、香味有特殊靈感。
6、擅長(zhǎng)熱反應(yīng)粉、熱反應(yīng)膏、外撒粉、復(fù)配粉的開發(fā)。
職位類別:
咸味香精調(diào)香師
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